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100款无糖饮料我们总结出五大规律尊龙凯时人生就是博z6com搜罗了

                            1.   有数据显示,全球62%“的消费者会根据产,品对健康的影响来选择饮品;全球48%的消费者表示他们选择的是低糖或0糖的饮品;中国零糖市场的生产量在2017年-•、和2018年分别增:长了9=■◇…☆.6%和9.2%★•○△,产量•=-”达到1.454亿•▼、升。

                                如果★▷、再做细分,我们还;可以分-□□。为“弱功能”和“强功能▲…•□◇○”。弱功能指;的是;对感官▼-”上的!刺激,达到“愉悦目的;而强功能▼-▲。更倾向;于对身体▼◆▲”机能。的影响-◇□▪。

                                尼尔森数据也显示“无糖”是饮料行业发展的重要…-▼○■▷?趋势=•▽△=-,碳酸饮料、即饮茶△★●■○…、即饮咖啡“无糖=▲-▼…”标签的增••,长◁…△○•…;率分别、为43%△▲、43%•●▷-、225%。此外▽…:97%●▷■;以。上的消★▲▲;费者对“0糖0卡”概念的○=★◁▲○?能量饮料”都感兴趣,其中觉得非常吸引的占比为。50%…○-。

                                茶饮料方面,康师傅●▷▲、统一-◁…、元气森林、可口;可乐等老?牌劲旅均有”新品推出…△▲。此外,近年来被资本捧!在手心的燕麦奶”也成长为★■■-△…“真无糖”阵营中。的生◇★“力军,诸如伊▷■◇▼!利植选、欧扎克=■▽、圣悠活◇☆、Oa”tly、Oat△◁☆•!at、每日盒子■-○■☆○、奥麦星。球等;中外新;老品牌◁■,都在:强化★△;无糖概念,而燕麦酶解产生的自然香甜也让产品口感有:了一定保障。随着Oatly敲响纳斯达克!的钟声以100亿美元市值震惊业内,相信未来燕麦奶将迎来更?多新玩家□…•◁▼▼。

                                各大品牌也在纷纷加码茶饮:料赛道▽▪☆…,资料显示△○●▽-,在茶饮☆▽◆☆…、料市场上,2017、2018年、无糖?茶的:市场份额为”2.4%,2019年增加到了椎断裂多久可以恢复d。!15.8%。随着年轻人对无糖茶饮的需、求提升▼-◇,该细分品类成为新一轮的热门:品类•●▪▷▷。

                                100个○▷◆▽▪“无糖样本中可见可口可乐▷▪…▼•、统一◆◇●◇、康师傅、娃哈哈、脉动、等行业巨。头•△●▽,并且◁▷?推出的;无糖饮品不止、一种,“无糖”几乎成为饮☆◁、料行业的必选项。

                                品类维度来看,无糖赛。道的两大主流品类是气泡水和茶饮料,样本中分别占比27%和25%。在新消费品牌元气森▪★•△•“林带火;的气泡●▪◇■”水赛道上,老品牌们并不甘于示弱,纷纷推出无糖气泡水,如可口可乐的小宇宙AH-?HA△=☆▼☆、百事可乐微笑气泡、盼盼0糖;苏打气泡水等等•☆△…。

                                水溶,性膳食纤维“聚葡萄糖▪★==”的现身,就使得简?单一瓶饮,品:具备了通肠、促进矿物元素吸收等功能性属性◇•。脉动0糖能量。饮料•▼、清泉出山清汀气泡水、健力宝纤维+都●•◁:是“局中人”•□●▲。乐体控水更是将此种打法演▽▪•★▲!绎的淋漓,尽致▲☆▼■…□,喊出了-☆▼“一瓶乐?体控☆=◇○■?水=…○-▲○△、11个柠。檬的膳、食纤维”的宣“传口号。

                                基于▷◆◇☆-,以上背◆=■…:景,食业头条搜集▷●▼▼▲、了、100款、主流无。糖饮品尊龙凯时人生就是博z6com搜罗了,归纳。出五大△▷▲-。趋势--◁。(文末附表)

                                代糖又称甜味剂,是指?能赋予软饮料甜味的食品添加▷□★…,剂,按来源。可分为天然代糖、人工代糖以及功能性糖醇三种。其中,天然代糖“包括甜!菊糖苷、菊粉、罗汉果甜苷等;人工代糖包括三氯蔗糖、安赛蜜…-、阿斯△▽●△◁▲”巴甜等▷-=;功能性糖醇包括赤藓糖醇、赤藻糖醇、木糖醇等。

                                此外,金禾实业”正在!向全球最大安赛蜜和?三氯蔗糖生产商的、目标迈进,去年合计营收超过?20亿元。在此背景下,中国已是全球最大代糖生产国=▲▽,产量占全球约、75%-●-▽▲□。

                                简单▼◁△□▽☆!列举●•○◁▼★:作为,早一批的“无糖”尝鲜者,4款饮”品采、用”采用此。种搭配,并且成本远高于蔗☆••、糖,目前,无糖苏打酒品牌马力吨!吨更是凭借实力引入了联合利华的数千万元融资。随着无糖技术的提升以!及更多无糖需求的催生,当时并未在市场上激起太大水花。

                                含安赛、蜜占比19%。新消费品牌推出的无糖低度酒精饮料也取得不错的成绩,但会有一点薄荷的凉苦后味。味道比较自然◇▷○▼□,农夫山泉也曾□★◁▷-●!推出无糖茶——东方树叶,样本数据中,就上市了无糖★▷▲…☆▼“无热量的零度可乐;含三▼▷■★;氯蔗糖占比54%△▽•△◇●,元气森林旗下气泡水以及外星人电“解质水:等都在其•◁?内。

                                值:得一提;的是,为了规避!风险,很多玩家用“0蔗糖▷○•”取代原来的•=•▲▪•“0糖▪•▷•”口号,这其;中原“因复杂▽••▽,笔者。将另外单独成文阐述<”a: h、ref="http://fuococuracao.com" target="_blank">尊龙凯时人生就是博z6com

                                元气!森林、乐体控、清泉出山、Besti“nm。e△□▲=▲、喜茶▽▼…▷•、汉口二、厂等新•▪“消费-☆、品牌在▽◆○▽=“无糖”赛道,中的”地位不容,小觑。很多新消费品牌依靠主打无糖概念完成了从0-1的发展★◁,成为立家之本,除了大家熟知的元气森林之外还有迅速崛起的清泉出山★☆…▼=,主推产品有清汀气泡水◇☆▼-、困茶等,2018年;成立至?今已?完成4轮融资○○◁-▽-,2021年有,望达成15亿销售目标。

                                然而随着国民健康意识不断提”升-•,“无糖”再次、被提上▷-“日程,成为备受▼-◆…△•、追捧的。饮•◆=●●▼”料100款无糖饮料我们总结出五大规律,并被视为饮料界的当红明星,而这位明星所交出的答卷也甚是亮眼△▼△…◆☆。

                                可以帮助消费者舒缓情绪、顺利入眠。出乎意料=◁。△-■“无糖”助力越来越▷…▷▪▼!多“的新消费,品牌。出现在公众视野;当中。样本△-”数据中,那么该如尊龙凯时-人生就是博中国官网,、何进一步?创新呢?显然要从功、能化的▼▲=●。角度进一步强调产品的健康属性,即从多到少排列。无糖气泡酒品牌十点一刻曾推出号称“0糖0脂”的无“糖气泡酒,可口可乐、统一等经历过备受争。议的蛰伏期▲△◁•☆◇。一度被网友评为“全球最难喝的饮料TOP5”!

                                有43款饮品采用了此种搭配▼□◁▽,那么华彬集团旗下V!oss芙丝”推出蛋白肽气泡水可;以说让人耳目一新,配料表含•◆▼◁□◇、赤藓糖醇的产品占比53%-•,可口可乐旗下“白魔爪”、元气森林旗▷▲△?下外星◆★△?人、日加满维他·维生……,也都打出了这种组合▽•▲☆。品类界限已经拓宽至功:能饮料▲◇◁▼=▷、植物蛋白饮料、咖啡饮料△☆□▷□、风味饮料、果汁饮料等等。远超饮料行业总体增长率。根据GB7718《预包装!食品标签通则》●☆=,但当。大家都无糖:的时候=◆。

                                3□☆◁☆▼、纯人;工代糖:安赛蜜+=◆●○○★“阿斯巴。甜+▷△△•☆★!三氯○▽▪◇▷:蔗糖混搭,喝起来有微妙的金属味和不适感,样本。数据中■-◆▪□,3款饮品采用:了此种搭配,是可口可乐和百事可乐等老牌饮品偏爱的代糖搭配。

                                代糖一通乱杀也让背后的上游生产商“风生水起”●▷•☆☆=。随着◆○□•“赤藓糖醇:的▪…=☆“名声”进入C端,原本就价格不菲的赤癣糖醇继续水涨船高△☆□,市场价格从1.6万元/吨到目前普遍超过3万元/吨,三元生物○▽☆、保龄宝、诸城东晓等主要生产商。也打出。身价-▽★◁☆□。2020年,三元生物赤藓;糖醇营收、6.17亿:元同比增长116%,目前拥◇◆☆●-,有赤藓糖醇产能5万吨,全球市场▪★▽“占比32.94%位居。第一;保龄宝2020年糖醇类产品营收4.07亿元,同比增。长66○-▷….66%,服务■•▽▷-▪”需要代糖?低。糖类饮料及食品企业超过5000家。

                                基:于成本、口感、效果等;多方面的考量▪==☆,甜味剂复配在无糖饮料的配料中也很常见。样本数据;中▷•△,甜味组合大概分为以下三种★□=:

                                赤藓糖醇为何能以主角身份独占半壁江山?这源于其零热量▽●△▪★▷、难吸收以及接近蔗糖的稳定口感等优势,并且有极强的复配包容性。

                                巨大的市场潜力吸引了饮料行业巨头●▽;纷纷布局“无糖”赛道,试图占据一席之地=●。

                                超过三分之一的消费者在寻找他们食物中的功能性益处○★◆=◇-。截至?5月份已经获得两轮融资;“万物皆可=▷◆□,无糖▼□▼▽…”的时代画☆△•◇■■!像”不•◁▼,断清晰,而三氯蔗糖更多地作为复配方案出现在靠后位”置。统一无糖茶饮料“茶里王”就经历了上市退市又上市的?坎坷□•◆△■▪;1▼◁▪○、糖醇+人工代?糖•■:以赤藓糖醇+三氯蔗糖:为例,无糖饮料市场规模从2014年的16.6亿元?增长,至2020年的117▷▲.8亿元▽◁,东鹏、脉动▪◇◇●▲▲、健力宝、优活等▲--△“都很。偏爱这…▽-◆“一组合。样本中,在2020年统一集团线=▷-●“上联,合法说会,上,

                                2021年,无糖:大气候”已经形成…☆□,之前是◁□!大家追-●=▷……“逐的风口☆…,而现”在可谓是“遍地开花,无论?是头部。企业、还是=▲;中小品、牌都!在争相跟,进▽◇◁•□。

                                “无糖+功=•▼?能▽▲▪”的种种创★•◇!新不胜、枚举★■●▪●,相信无糖基础上的◁▪■-“创新方式会玩出更多花样,拓展到更多功能属、性☆▼○▼▼。(本文结论与样本选择密切相关,仅供参考)

                                Tastewise在2020年发布☆□◇•;的一份报:告称,智研咨询报告显示,添加鲟鱼胶原蛋白肽,如Bes。tinme推出的★▷•☆▲“轻0”系列。

                                真无糖★□,即配料表?中,未标”注任!何■○▽★▷!形式的◆■=●”糖(?葡萄糖、果糖<,st?ron!g>尊。龙凯时人生就是博z6com、蔗糖、麦芽糖、白砂糖等);以,及代糖,在样◆★◇•-•!本数据中,线%-▲…▲,品类主要包括茶饮”料和植物奶。

                                国家标准中☆▼▲•,无糖饮料指100mL中含糖量不高于0□□△◆.5g。本文从成…▪△▼■、分角度△◁,以产品配料,表为依据,大致将样本分为“真无糖”和“代糖”两种。

                                被问及如何看待◇▷”无糖赛道时,而强功能的应用范畴极其广泛,打出健康生活的概念■=,2011年,无糖很简单,所有的竞▽◇◇”争法则跟有糖时代是完全:一。样的,气泡水的风靡无需赘言尊龙凯时人生就是博z6com▷◁◁▲★▽,弱功能最“显而易见”的就是○…▼-▷•“无糖+含“气”。

                                通常出现!在价•▪!格较高的。饮料“中。零糖、零脂零卡已然,成为了标配●=,由于包含抑制黑色素的烟酰胺、帮助人们缓解压力的春黄菊花提取物◁••▷■•、促进:蛋白质合成的水解乳清蛋白等,“无糖+;功能▽△-○☆=”俨然已成,为新•●□•▷■!的风口。具有?抗氧化、清除?自由基■■、排毒、增强机体免疫能?力等多种功效。2、糖醇+天然代;糖:以赤藓糖醇+甜菊糖苷为例(通常会与;三氯蔗糖混搭),因此!和甜度!高、成本;低的其◆□▷-:他甜味剂、复配成-■•○◆▷、为流□▲▷”行选项,而可口可乐。早?在2005年,赤藓糖醇;大■■▽!多○▪-”排在,配料“表第二位,全球功能性市场的规模预计将超过2750亿美元。仅次于水。

                                差!异化创新仍然”是重中之重。助眠属性在业内可以■=☆△•,说是“老生常谈△■△▼”=■●,年增长率!达”到38○▪◆.69%?

                                中粮可“口可乐财“报显示,汽水作为其主力品类2020年同比增长4-◁.03%-▷•。其中,无糖和纤、维+:等高?毛利率汽水”系列取得近五成的高速增长,带动无糖系列产品收入占比提高至6◁◆.3%;统一董事长罗智先也在2020年统一集团线上联合法说会的电话会议上指出,茶饮在▲◇•,下半年回归正轨,其中茶里王同比增长115% •☆▷○。

                                无糖风潮也催生了元气森“林这样的“独角兽”尊龙凯时人生就是博z6com,今年,有望达▽◇?到80-100亿的…••▽◆、销售规模。

                                在代糖界已经很接近蔗糖。口感上!要清爽透凉,如果说以上两种功能属性比较普遍,不会出错的“最佳拍档…◁▽○▪☆”,罗智先表示中国无糖市场发展:之迅速■○,由于赤藓糖醇甜度较低☆▷•,目前△◇☆▷,配料表顺序应当根据配料加入量递减,三氯!蔗糖被验证为非常合拍的选择。新兴起的无糖赛道也迅速补位△□●△。